“现在俺村办白事实行‘一碗端’，办事标准一个样儿，我们群众都赞成。”2024年6月16日，河南省濮阳市濮阳县王称堌镇付庄村村民付富生处理完母亲后事后如是说。

何为“一碗端”？这还得从付庄村组建红白理事会说起。

2022年，为推动移风易俗，树立文明新风，付庄村通过自我推荐、群众推荐、村“两委”筛选评比等方式，推选出了由村党支部书记任会长，3名甘于奉献、组织协调能力强、在村内有影响力并热心此项工作的党员、乡贤和群众代表任成员的红白理事会，议定了以“卫生、健康、节约”为核心、“一碗杂烩菜”（俗称“一碗端”）为标准的《付庄村白事村民公约》。

万事开头难。村里刚开始推行白事“一碗端”时，很多村民不理解，部分村民就算内心赞同也不敢公开支持，怕亲朋好友说小气，落个不孝的名声。针对这个问题，村“两委”成员组织召开党员会议和群众大会宣传移风易俗新规，走门入户挨家劝说。

“村干部张振胡的父亲去世后，在老人‘出门’当天，按照村里订下的‘一碗端’标准，招待了前来帮忙的村民和亲朋。事后一算，比预计花费节省了近1万元。”付庄村党支部书记付东兵说，村干部从自身做起，带头实行白事“一碗端”，再加上有了参照和对比，村民普遍感受到了“一碗端”的实惠，丧事简办的理念在村民心里逐渐扎根发芽。

在服务过程中，付庄村红白理事会还做到“一杯水”议事、一站式服务。村里集中购置了彩棚、炊具、桌椅等办理宴席的必备器具，无偿让群众使用。具体操办时，红白理事会人员全程参与，就宴席饮食卫生、规模范围、是否大操大办、是否铺张浪费等问题进行现场监督并提取菜品留样监测，及时向白事操办人提出意见建议，有效保障“一碗杂烩菜”的食品安全。

目前，全村实行白事“一碗端”后，已累计办理白事30余起，共计节支24万余元，户均节约8000余元。（濮阳日报记者 王莹）